Denocciolatrice rotativa

La denocciolatrice rotativa è progettata per eliminare il nocciolo da vari tipi di frutta, quali pesche, albicocche, prugne e ciliegie, ottenendo una purea a pezzi. Il prodotto spinto da una ghigliottina tra 2 rulli controrotanti (uno gommato e uno composto da dischi dentati) viene separato dal nocciolo per schiacciamento. La polpa pressata dentro al rullo dentato, viene estratta da un pettine. Un apposito spartitore garantisce la totale separazione dei noccioli dalla polpa.

UTILIZZI

Nell’ Industria Conserviera, può lavorare direttamente i prodotti sopra elencati, sia da sola, che inserita in linea dopo le precedenti fasi di lavaggio, cernita e sgambatura e le successive fasi di riscaldamento e raffinazione nei procedimenti purea o confettura.

CARATTERISTICHE

• Interamente costruita in ACCIAIO INOX.
• Telaio composto da una robusta struttura di profilati.
• Rullo rotante fisso composto da una serie di dischi dentati in acciaio inox (la dentatura e lo spessore dei dischi varia in base al tipo di frutta da denocciolare), accoppiato ad un pettine per l’estrazione della polpa.
• Rullo rotante mobile composto da un’anima in acciaio inox ricoperta da gomma naturale bianca.
• Ghigliottina e spartitore noccioli-polpa, facilmente regolabili in base al tipo di frutta.
• La trasmissione è data da un unico motoriduttore ad assi ortogonali tramite catena.
• Doppio collettore interno di lavaggio.