Mulini
La macchina si utilizza per frantumare frutta senza nocciolo, come mele, pere e pomodoro. Il prodotto, spezzettato da martelli che ruotano a forte velocità, passa attraverso una lamiera forata posta nella parte inferiore del mulino. Il diametro dei fori varia in funzione del prodotto da ottenere.
UTILIZZI:
Nell’Industria Conserviera, puo’ lavorare direttamente i prodotti sopra elencati e quelli preventivamente denocciolati, inserito in linea, prima delle successive fasi di riscaldamento e raffinazione nel procedimento purea. Nelle Distillerie, è idoneo alla frantumazione della frutta prima della fermentazione.
CARATTERISTICHE:
- Interamente costruito in ACCIAIO INOX.
- Rotore costituito da un albero centrale sul quale sono installati i martelli fissi.
- Setaccio forato in acc. inox facilmente sostituibile.
- Trasmissione diretta con giunto flessibile tra motore e albero rotore.
- Corpo superiore incernierato per facilitare l’ispezione e la pulizia, dotato di microinterruttore di sicurezza.
- Collettore interno di lavaggio.
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