Denocciolatrice mango

La macchina è progettata per denocciolare Mango maturo e precotto, ottenendo la polpa ed eliminando i noccioli e una buona parte di buccia. Viene alimentata tramite una tramoggia di ingresso ove ha sede una coclea, che assicura un flusso regolare all’interno del setaccio, dove i battitori, ruotando a forte velocità, centrifugano il prodotto.

Prima dei battitori, sempre sull’albero centrale, vi è un “rompitore” a lame dentate, che ha il compito di rompere superficialmente il frutto. La purea passa attraverso i fori del setaccio e cade nella tramoggia di uscita, mentre i noccioli e le pelli fuoriescono dalla parte posteriore della macchina.

I noccioli risultano perfettamente puliti senza trattenere pezzi di polpa.

La resa finale è molto soddisfacente, considerando la particolarità del frutto.

UTILIZZI:

Nell’Industria Conserviera, può lavorare tutte le qualità di mango. Per ottenere un’ottima resa ed una buona qualità di purea, è opportuno inserire la macchina dopo l’utilizzo del nostro “Scottatore-Deamarizzatore”.

CARATTERISTICHE:

• Interamente costruita in ACCIAIO INOX.
• Struttura particolarmente robusta e sovradimensionata.
• Rotore costituito da un albero centrale, sul quale è montato un rompitore a lame dentate e 4 battitori regolabili in acciaio rivestiti in gomma speciale).
• Setaccio forato in acc. inox facilmente e rapidamente sostituibile.
• Tramoggia di alimentazione prodotto, tramoggia di scarico noccioli e scarti, tramoggia di ricevimento purea con raccordo DN.
• Coperchi d’ispezione facilmente apribili dotati di microinterruttore di sicurezza.
• Collettore interno di lavaggio.
• Rotore comandato da motore elettrico e trasmissione a cinghie trapezoidali.